En Barbastro nos encontramos con 2 pozos de hielo del siglo XVI. Uno en la Barbacana (ver entrada Circular Barbastro Santa Fe).
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| Pozo de Hielo de la Barbacana |
Otro en las Almunietas a 3 kilómetros de la ciudad (ver entrada Circular Pozo de hielo).
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| Pozo de Hielo de la Almunieta |
En el gráfico de Barbastro de Palomino de 1779 se señalan la balsas para fabricar hielo (número 16) junto a la Ermita de Santa Fe (número 17).
Balsas de hielo
La electricidad llegó a Barbastro en 1891 por una línea eléctrica desde el molino de Fonz en el río Cinca (ver entrada Las Canteras de Barbastro).
En el año 1903 se crea la empresa Aguas Potables de Barbastro.
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| Edificio de Aguas Potables de Barbastro |
En el ala derecha, establece una fábrica de hielo, que todavía se conserva en gran medida.
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| Medidor de la bomba de presión |
En el medidor de presión vemos que la instalación es de la empresa “Baker” Ice Machine de Estados Unidos de América. También vemos que aparece la empresa de Barcelona Bori.
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| Fábrica en Nebrasca de la Baker Ice Machine (wikipedia) |
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| Folleto de Movitas (Todo Colección) |
En el folleto vemos dos tipos de bomba de presión de aceite, según las necesidades de fabricación.
Dos modelos de fabricación para 10 ó 2 mil kilogramos diarios de hielo
Cámara para el almacenamiento del hielo.
Creo que el modelo instalado en Barbastro es el pequeño.
En España, las primeras fábricas de hielo se instalaron en Zaragoza (1878) y en San Sebastián.
La Zaragozana, conocida comercialmente como Cervezas Ámbar es una empresa cervecera fundada en 1900 como 'Fábrica de Cerveza, Malta y Hielo'. En aquella época la distribución de cerveza y hielo iban unidas.
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| Motor y bomba de presión |
En primer plano vemos el motor eléctrico. En un comienzo era de gas pobre. Pero hubo un accidente (con dos personas muertas) y la empresa decidió comprar la empresa de electricidad.
En segundo plano está la bomba de presión (como en las neveras que tenemos en casa) que provoca el enfriamiento.
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| Circuito de serpentina de enfriamiento |
La serpentina de enfriamiento creaba un rectángulo en cuyo interior se depositaban los moldes para el hielo.
Serpentina de enfriamiento
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| Molde para el hielo |
Los bloques de hielo se guardaban en una cámara hasta su distribución con un carro de mano. La matrícula es del año 1964.
Carro de mano para distribuir el hielo
Este artículo se ha añadido a la guía "Explorar lo cotidiano de Barbastro"
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